Ranskapidot la 17.4. klo 17
Ranskapidot la 17.4. klo 17
Ranskapidoissa kokataan upea kattaus klassikkoreseptejä kauden parhaita raaka-aineita hyödyntäen. Teemme sinisimpukoita siideriliemessä ja kaveriksi kokkaamme ihanan rapeita perunoita ja sahrami-aiolia. Valmistamme myös upean purjo-galeten eli suolaisen piiraan, haudutamme kalaa valkoviinissä ja opimme täydellisen vihersalaatin kaavan.
Kurssien menu elää kauden ja raaka-aineiden saatavuuden mukaan, joten muutokset menussa ovat mahdollisia. Kurssin menu on kala-kasvis.
Esimerkkimenu: purjo-galette, sinisimpukoita siideriliemessä, parmentier-perunat ja sahrami-aiolia, viinissä haudutettua kuhaa ja beurre blanc-kastiketta, vihreää salaattia ja salotti-vinegretteä, haudutettua päärynää ja laventelijäätelöä
Kurssi ei sovellu gluteenittomaan ruokavalioon.
Huomioithan, että ilmoittautuminen on sitova. Luethan tilausehtomme ennen kurssipaikan ostamista.
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Lisätiedot
Lisätiedot
Kurssi sisältää pienen suolaisen alkupalan, opetuksen, illallisen sekä reseptivihkon.
Pitojen kurssille voit osallistua joko yksin tai yhdessä! Kurssit ovat tarkoitettu kaikille kokkauskokemuksesta riippumatta.
Kurssi kestää noin 3-4 tuntia, mutta huomioithan, että aikataulu saattaa joskus hieman venyä.
Huomioithan, että ostaessasi paikan kurssille, ilmoittautuminen on sitova. Luethan tilausehdot ennen kurssipaikan ostamista.
Erityisruokavaliot ja allergiat
Erityisruokavaliot ja allergiat
Teemme parhaamme huomioidaksemme mahdolliset allergiat ja erityisruokavaliot. Ilmoitathan niistä meille etukäteen.
Kysythän lisätietoja kurssin soveltuvuudesta meiltä tarvittaessa sähköpostitse info@pidotproductions.com
Huomioithan kuitenkin, että osallistuja itse arvio kurssille osallistumisen turvallisuuden. Emme välttämättä pysty täysin välttämään kontaminaatioriskiä ruokien tai välineiden osalta koska ruoat valmistetaan yhdessä kurssilaisten toimesta.
Kuinka saavun paikalle
Kuinka saavun paikalle
Keittiömme sijaitsee osoitteessa Abrahaminkatu 7 00180 Helsinki (Google Maps -linkki)
Liiketilamme on kivijalassa. Ovessa lukee Pidot.
7 min Kampin metroasemalta
2 min raitiovaunu 6
