Lohtuleivontaa la 13.12.
Lohtuleivontaa la 13.12.
Lohtuleivontaa-kurssi on tilaisuus nauttia leipomisen ilosta ja rentouttavasta vaikutuksesta. Samalla opitaan leipomisen perustekniikoita.
Kurssilla valmistamme meheviä suolaisia ja makeita herkkuja kauden parhaista raaka-aineista. Opit leipomomaan muun muassa kuohkeita tuulihattuja mascarponetäytteellä, näyttävän vicktoria-kakun itsetehdyllä hillolla ja tutustut italialaisen marengin saloihin. Leipomisessa on kyse omiin aisteihin luottamisesta ja tiettyjen perusasioiden oivaltamisesta. Kurssilla käytämme kaikkia aisteja antaen leipomisen viedä mukanaan. Tule siis upottamaan kädet kanssamme taikinaan!
Kurssien menu elää kauden ja raaka-aineiden saatavuuden mukaan. Huomioithan, että muutokset menussa ovat mahdollisia.
Esimerkkimenu: Kuohkea focaccia, sipuli-tarte tatin, sahramipullia, tyrni-marenkikakku, tuulihatut mascarponekreemillä ja vicktoria sponge cake.
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Lisätiedot
Lisätiedot
Kurssi sisältää pienen suolaisen alkupalan, opetuksen, illallisen sekä reseptivihkon.
Pitojen kurssille voit osallistua joko yksin tai yhdessä! Kurssit ovat tarkoitettu kaikille kokkauskokemuksesta riippumatta.
Kurssi kestää noin 3-4 tuntia, mutta huomioithan, että aikataulu saattaa joskus hieman venyä.
Huomioithan, että ostaessasi paikan kurssille, ilmoittautuminen on sitova. Luethan tilausehdot ennen kurssipaikan ostamista.
Erityisruokavaliot ja allergiat
Erityisruokavaliot ja allergiat
Teemme parhaamme huomioidaksemme mahdolliset allergiat ja erityisruokavaliot. Ilmoitathan niistä meille etukäteen.
Kysythän lisätietoja kurssin soveltuvuudesta meiltä tarvittaessa sähköpostitse info@pidotproductions.com
Huomioithan kuitenkin, että osallistuja itse arvio kurssille osallistumisen turvallisuuden. Emme välttämättä pysty täysin välttämään kontaminaatioriskiä ruokien tai välineiden osalta koska ruoat valmistetaan yhdessä kurssilaisten toimesta.
Kuinka saavun paikalle
Kuinka saavun paikalle
Keittiömme sijaitsee osoitteessa Abrahaminkatu 7 00180 Helsinki (Google Maps -linkki)
Liiketilamme on kivijalassa. Ovessa lukee Pidot.
7 min Kampin metroasemalta
2 min raitiovaunu 6
