Säilöntä ke 4.9. klo 17
Säilöntä ke 4.9. klo 17
Säilöntäkurssilla opit hapattamaan, pikkelöimään ja hilloamaan. Kurssilla valmistetaan yhteisvoimin värikkäitä säilykkeitä sadonkorjuun raaka-aineista. Valmistamme itse kimchiä, pikkelöimme kauden kasviksia ja keitämme täydellistä luumuhilloa, joka saa karvasmantelin makua murskatuista luumunkivistä. Saat itsetehdyt ihanat säilykkeet mukaan kotiin viemisiksi. Säilöntätalkoiden päätteeksi nautimme ihanan iltapalan, jossa maistelemme kurssin säilykkeitä. Kurssilla saat hyödyllistä tietoa säilykkeiden valmistamisesta sekä vinkkejä niiden käyttämiseen ruoanlaitossa.
Kurssin menu elää kauden ja raaka-aineiden saatavuuden mukaan. Huomioithan, että muutokset menussa ovat mahdollisia.
Esimerkkimenu:
Kiinankaali-kimchi, pikkelöidyt kasvikset, suolaan säilötyt sitruunat ja luumuhillo
11 paikkaa vapaana tälle päivämäärälle.
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Lisätiedot
Lisätiedot
Kurssi sisältää pienen suolaisen alkupalan, opetuksen, illallisen sekä reseptivihkon.
Pitojen kurssille voit osallistua joko yksin tai yhdessä! Kurssit ovat tarkoitettu kaikille kokkauskokemuksesta riippumatta.
Kurssi kestää noin 3-4 tuntia, mutta huomioithan, että aikataulu saattaa joskus hieman venyä.
Huomioithan, että ostaessasi paikan kurssille, ilmoittautuminen on sitova. Luethan tilausehdot ennen kurssipaikan ostamista.
Erikoisruokavaliot ja allergiat
Erikoisruokavaliot ja allergiat
Teemme parhaamme huomioidaksemme mahdolliset allergiat ja erityisruokavaliot. Ilmoitathan niistä meille etukäteen.
Kysythän lisätietoja kurssin soveltuvuudesta meiltä tarvittaessa sähköpostitse info@pidotproductions.com
Kuinka saavun paikalle
Kuinka saavun paikalle
Keittiömme sijaitsee osoitteessa Abrahaminkatu 7 00180 Helsinki (Google Maps -linkki)
Liiketilamme on kivijalassa. Ovessa lukee Pidot.
7 min Kampin metroasemalta
2 min raitiovaunu 6
