Tyrnikinuski
Tyrnikinuski
Pitojen joulupuuron päällä syödään herkullista tyrnikinuskia, joka valmistuu helposti pakastetyrnistä.
2 dl fariinisokeria
2 dl kaurakermaa
2 dl tyrnimarjoja
1/2 tl suolaa
50 g voita
Mittaa sokeri, kerma, tyrnit ja suola kattilaan. Keitä keskilämmöllä noin 20 minuuttia kunnes, seos paksuuntuu. Siivilöi.
Ruskista voi. Laita voi pannulle ja kuumenna keskilämmöllä kunnes voi alkaa vaahdota ja tuoksua pähkinäiseltä. Varo polttamasta voita. Sekoita joko kinuskin joukkoon tai lusikoi kinuskin kaveriksi puuron päälle.