Siirry tuotetietoihin
1 / 1

Kalakurssi ke 25.9. klo 17

Kalakurssi ke 25.9. klo 17

Normaalihinta 95,00 €
Normaalihinta Myyntihinta 95,00 €
Ale Varattu loppuun
Sis. alv 24%

Kotimainen luonnonkala on kestävä ja herkullinen raaka-aine! Kalakurssillamme opit kokonaisen kalan suomustamisen, fileoimisen ja kypsentämisen täydelliseen lopputulokseen. Jokainen osallistuja saa fileoitavakseen oman kokonaisen kalan. Ruodoista keitetään tietenkin ohessa upean makuinen kalaliemi.

Kurssilla valmistamme myös kokonaisen täytetyn kalan, joka kypsennetään meheväksi uunissa. Käytämme kauden ja saatavuuden mukaan 2-4 kotimaista kalalajia, joista kokkaamme yhdessä herkullisen illallisen lisukkeineen. 

Kurssien menu elää kauden ja raaka-aineiden saatavuuden mukaan. Huomioithan, että muutokset menussa ovat mahdollisia. 

Esimerkkimenu kurssilla: Täydellisesti paistettu kala, suolakuoressa kypsennetty siika, kapris-voikastike, salsa verde, haudutettua pinaattia ja pinjansiemeniä, salvia-voiperunat  ja fenkolisalaatti.

8 paikkaa vapaana tälle päivämäärälle.

Lisätiedot

Kurssi sisältää pienen suolaisen alkupalan, opetuksen, illallisen sekä reseptivihkon.

Pitojen kurssille voit osallistua joko yksin tai yhdessä! Kurssit ovat tarkoitettu kaikille kokkauskokemuksesta riippumatta.

Kurssi kestää noin 3-4 tuntia, mutta huomioithan, että aikataulu saattaa joskus hieman venyä.

Huomioithan, että ostaessasi paikan kurssille, ilmoittautuminen on sitova. Luethan tilausehdot ennen kurssipaikan ostamista.

Erikoisruokavaliot ja allergiat

Teemme parhaamme huomioidaksemme mahdolliset allergiat ja erityisruokavaliot. Ilmoitathan niistä meille etukäteen.

Kysythän lisätietoja kurssin soveltuvuudesta meiltä tarvittaessa sähköpostitse info@pidotproductions.com

Kuinka saavun paikalle

Keittiömme sijaitsee osoitteessa Abrahaminkatu 7 00180 Helsinki (Google Maps -linkki)

Liiketilamme on kivijalassa. Ovessa lukee Pidot.

7 min Kampin metroasemalta
2 min raitiovaunu 6

Näytä kaikki tiedot